魚類 （さば類） 缶詰 味付け とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （さば類） 缶詰 味付けとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） 缶詰 味付け | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 59.6 | 3.4 | 56.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 21.4 | 40 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.2 | 2.1 | 9.1 | g | | コレステロール | 95 | 21 | 74 | mg | | 脂質 | 12.6 | 3.5 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.4 | 26 | -20.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 4 | 41.8 | -37.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2.4 | 11.3 | -8.9 | g | | ナトリウム | 530 | 1700 | -1170 | mg | | カリウム | 260 | 2700 | -2440 | mg | | カルシウム | 180 | 170 | 10 | mg | | マグネシウム | 35 | 290 | -255 | mg | | リン | 300 | 710 | -410 | mg | | 鉄 | 2 | 8.2 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.7 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.59 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.09 | 2.35 | -2.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2700 | -2669 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 3.7 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 2.31 | -2.04 | mg | | ナイアシン | 7.4 | 12 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 20 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.51 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 11 | 58 | -47 | μg | | 葉酸 | 24 | 1600 | -1576 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.28 | -0.76 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |