魚類 (さば類) 缶詰 味付け と(きくらげ類) しろきくらげ 乾の栄養素を比較

魚類 (さば類) 缶詰 味付け(きくらげ類) しろきくらげ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さば類) 缶詰 味付け(きくらげ類) しろきくらげ 乾単位
水分59.614.645 g
アミノ酸組成によるたんぱく質3.4-3.4 g
たんぱく質21.44.916.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量11.20.510.7 g
コレステロール95095 mg
脂質12.60.711.9 g
利用可能炭水化物(単糖当量)3.6-3.6 g
利用可能炭水化物(質量計)3.4-3.4 g
差引き法による利用可能炭水化物5.47.2-1.8 g
食物繊維総量068.7-68.7 g
糖アルコール0.3-0.3 g
炭水化物474.5-70.5 g
有機酸0 g
灰分2.45.3-2.9 g
ナトリウム53028502 mg
カリウム2601400-1140 mg
カルシウム180240-60 mg
マグネシウム3567-32 mg
リン30026040 mg
24.4-2.4 mg
亜鉛1.33.6-2.3 mg
0.160.10.06 mg
マンガン0.090.18-0.09 mg
ヨウ素00 μg
セレン1-1 μg
クロム7-7 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール31031 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量31031 μg
ビタミンD515-10 μg
α-トコフェロール2.402.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.030.12-0.09 mg
ビタミンB20.270.7-0.43 mg
ナイアシン7.42.25.2 mg
ナイアシン当量113.77.3 mg
ビタミンB60.330.10.23 mg
ビタミンB1211011 μg
葉酸2476-52 μg
パントテン酸0.521.37-0.85 mg
ビオチン87-87 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.30.11.2 g
備考液汁を除いたもの試料: 栽培品0
可食部100g当たりの成分です。
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