魚類 （さば類） 缶詰 みそ煮 ときはだ 実 乾の栄養素を比較
魚類 （さば類） 缶詰 みそ煮ときはだ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） 缶詰 みそ煮 | きはだ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 61 | 13.1 | 47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 16.3 | 7.3 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.5 | | 12.5 | g | | コレステロール | 70 | | 70 | mg | | 脂質 | 13.9 | 9.8 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8 | 65.1 | -57.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 6.6 | 65.1 | -58.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 4.7 | -2.5 | g | | ナトリウム | 430 | 17 | 413 | mg | | カリウム | 250 | 2100 | -1850 | mg | | カルシウム | 210 | 230 | -20 | mg | | マグネシウム | 29 | 88 | -59 | mg | | リン | 250 | 240 | 10 | mg | | 鉄 | 2 | 1.7 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.36 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.69 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 42 | | 42 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 58 | -58 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 60 | -60 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 5 | 37 | μg | | ビタミンD | 5 | | 5 | μg | | α-トコフェロール | 1.9 | 1.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 87 | -87 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.18 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 5.9 | 1.4 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9 | 2.6 | 6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.53 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 9.6 | | 9.6 | μg | | 葉酸 | 21 | 12 | 9 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.83 | -1.33 | mg | | ビオチン | | 23 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.1 | Tr | 1.1 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |