魚類 (さば類) 缶詰 水煮 とバジル 葉 生の栄養素を比較

魚類 (さば類) 缶詰 水煮バジル 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さば類) 缶詰 水煮バジル 葉 生単位
水分6691.5-25.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.31.216.1 g
たんぱく質20.9218.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.30.58.8 g
コレステロール84084 mg
脂質10.70.610.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.20.3-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.20.3-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物5.20.94.3 g
食物繊維総量04-4 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.24-3.8 g
有機酸0 g
灰分2.21.50.7 g
ナトリウム3401339 mg
カリウム260420-160 mg
カルシウム26024020 mg
マグネシウム3169-38 mg
リン19041149 mg
1.61.50.1 mg
亜鉛1.70.61.1 mg
0.140.2-0.06 mg
マンガン0.021.91-1.89 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン06300-6300 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量06300-6300 μg
レチノール活性当量(Tr)520-520 μg
ビタミンD11011 μg
α-トコフェロール3.23.5-0.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.4-0.4 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0440-440 μg
ビタミンB10.150.080.07 mg
ビタミンB20.40.190.21 mg
ナイアシン80.67.4 mg
ナイアシン当量12111 mg
ビタミンB60.360.110.25 mg
ビタミンB1212012 μg
葉酸1269-57 μg
パントテン酸0.550.290.26 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC016-16 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.900.9 g
備考液汁を除いたもの別名: バジリコ、スイートバジル 廃棄部位: 茎及び穂 硝酸イオン: 0.4 g0
可食部100g当たりの成分です。
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