魚類 (さば類) 缶詰 水煮 と米 [水稲穀粒] 精白米 もち米の栄養素を比較

魚類 (さば類) 缶詰 水煮米 [水稲穀粒] 精白米 もち米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さば類) 缶詰 水煮米 [水稲穀粒] 精白米 もち米単位
水分6614.951.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.35.811.5 g
たんぱく質20.96.414.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.318.3 g
コレステロール84084 mg
脂質10.71.29.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.277.6-77.4 g
利用可能炭水化物(質量計)0.270.5-70.3 g
差引き法による利用可能炭水化物5.277.4-72.2 g
食物繊維総量00.5-0.5 g
糖アルコール00 g
炭水化物0.277.2-77 g
有機酸0 g
灰分2.20.41.8 g
ナトリウム340Tr340 mg
カリウム26097163 mg
カルシウム2605255 mg
マグネシウム3133-2 mg
リン19010090 mg
1.60.21.4 mg
亜鉛1.71.50.2 mg
0.140.22-0.08 mg
マンガン0.021.3-1.28 mg
ヨウ素00 μg
セレン2-2 μg
クロム00 μg
モリブデン79-79 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量(Tr)00 μg
ビタミンD11011 μg
α-トコフェロール3.20.23 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.150.120.03 mg
ビタミンB20.40.020.38 mg
ナイアシン81.66.4 mg
ナイアシン当量123.18.9 mg
ビタミンB60.360.120.24 mg
ビタミンB1212012 μg
葉酸12120 μg
パントテン酸0.550.67-0.12 mg
ビオチン1.4-1.4 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.900.9 g
備考液汁を除いたもの歩留り: 90~91 % (100 g:120 mL、100 mL:83 g)0
可食部100g当たりの成分です。
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