魚類 (さば類) 加工品 塩さば と和干菓子類 米菓 あられの栄養素を比較

魚類 (さば類) 加工品 塩さば和干菓子類 米菓 あられの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さば類) 加工品 塩さば和干菓子類 米菓 あられ単位
水分52.14.447.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質22.86.716.1 g
たんぱく質26.27.518.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量16.30.815.5 g
コレステロール59059 mg
脂質19.1118.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.182.9-82.8 g
利用可能炭水化物(質量計)0.175.4-75.3 g
差引き法による利用可能炭水化物6.385-78.7 g
食物繊維総量00.8-0.8 g
糖アルコール(Tr)0 g
炭水化物0.184.9-84.8 g
有機酸0.1-0.1 g
灰分2.520.5 g
ナトリウム72066060 mg
カリウム30099201 mg
カルシウム27819 mg
マグネシウム351718 mg
リン20055145 mg
20.31.7 mg
亜鉛0.61.6-1 mg
0.070.21-0.14 mg
マンガン0.021.07-1.05 mg
ヨウ素1100110 μg
セレン78474 μg
クロム1(Tr)1 μg
モリブデン098-98 μg
レチノール909 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量909 μg
ビタミンD11011 μg
α-トコフェロール0.50.10.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.160.060.1 mg
ビタミンB20.590.030.56 mg
ナイアシン120.511.5 mg
ナイアシン当量172.214.8 mg
ビタミンB60.410.060.35 mg
ビタミンB127.1(Tr)7.1 μg
葉酸1011-1 μg
パントテン酸0.590.63-0.04 mg
ビオチン5.92.53.4 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0.2-0.2 g
食塩相当量1.81.70.1 g
備考切り身0
可食部100g当たりの成分です。
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