魚類 (さば類) たいせいようさば 焼き と大豆 全粒 青大豆 国産 乾の栄養素を比較

魚類 (さば類) たいせいようさば 焼き大豆 全粒 青大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さば類) たいせいようさば 焼き大豆 全粒 青大豆 国産 乾単位
水分4712.534.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質18.231.4-13.2 g
たんぱく質21.833.5-11.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量23.816.96.9 g
コレステロール80Tr80 mg
脂質29.319.310 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.58.5-8 g
利用可能炭水化物(質量計)0.58.1-7.6 g
差引き法による利用可能炭水化物9.612.9-3.3 g
食物繊維総量020.1-20.1 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.530.1-29.6 g
有機酸1.6-1.6 g
灰分1.44.6-3.2 g
ナトリウム1203117 mg
カリウム3901700-1310 mg
カルシウム12160-148 mg
マグネシウム33200-167 mg
リン260600-340 mg
1.26.5-5.3 mg
亜鉛1.13.9-2.8 mg
0.090.96-0.87 mg
マンガン0.012.11-2.1 mg
ヨウ素89Tr89 μg
セレン59950 μg
クロム01-1 μg
モリブデン0450-450 μg
レチノール63063 μg
α-カロテン01-1 μg
β-カロテン08-8 μg
β-クリプトキサンチン01-1 μg
β-カロテン当量09-9 μg
レチノール活性当量63162 μg
ビタミンD11011 μg
α-トコフェロール0.82.3-1.5 mg
β-トコフェロール00.8-0.8 mg
γ-トコフェロール012-12 mg
δ-トコフェロール07-7 mg
ビタミンK036-36 μg
ビタミンB10.220.74-0.52 mg
ビタミンB20.380.240.14 mg
ナイアシン7.62.45.2 mg
ナイアシン当量12111 mg
ビタミンB60.330.55-0.22 mg
ビタミンB128.808.8 μg
葉酸16260-244 μg
パントテン酸0.930.830.1 mg
ビオチン1024-14 μg
ビタミンCTr2-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考別名: ノルウェーさば 切り身食物繊維:AOAC2011.25法 (100 g:155mL、100 mL:64g)0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク