魚類 （さば類） たいせいようさば 焼き と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） たいせいようさば 焼き | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 47 | 5 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.2 | 27.7 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 28.7 | -6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.8 | 2.2 | 21.6 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 29.3 | 2.2 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 5.4 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 52.6 | -43 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 51.6 | -51.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.5 | -11.1 | g | | ナトリウム | 120 | 880 | -760 | mg | | カリウム | 390 | 3600 | -3210 | mg | | カルシウム | 12 | 1300 | -1288 | mg | | マグネシウム | 33 | 380 | -347 | mg | | リン | 260 | 460 | -200 | mg | | 鉄 | 1.2 | 18 | -16.8 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.6 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.97 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.01 | 6.63 | -6.62 | mg | | ヨウ素 | 89 | 22 | 67 | μg | | セレン | 59 | 7 | 52 | μg | | クロム | 0 | 38 | -38 | μg | | モリブデン | 0 | 110 | -110 | μg | | レチノール | 63 | 0 | 63 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 63 | 2300 | -2237 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 7.2 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1300 | -1300 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.89 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 2.02 | -1.64 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 12 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 20 | -8 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 1.47 | -1.14 | mg | | ビタミンB12 | 8.8 | 0 | 8.8 | μg | | 葉酸 | 16 | 1400 | -1384 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.68 | -0.75 | mg | | ビオチン | 10 | 24 | -14 | μg | | ビタミンC | Tr | 820 | -820 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 備考 | 別名： ノルウェーさば
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |