魚類 （さば類） たいせいようさば 焼き と調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップの栄養素を比較
魚類 （さば類） たいせいようさば 焼きと調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） たいせいようさば 焼き | 調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップ | 差 | 単位 | | 水分 | 47 | 66 | -19 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.2 | 1.2 | 17 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 1.6 | 20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.8 | 0.1 | 23.7 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 29.3 | 0.2 | 29.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 24.3 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 24 | -23.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.6 | 25.9 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 27.6 | -27.1 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.9 | -2.5 | g | | ナトリウム | 120 | 1200 | -1080 | mg | | カリウム | 390 | 380 | 10 | mg | | カルシウム | 12 | 16 | -4 | mg | | マグネシウム | 33 | 18 | 15 | mg | | リン | 260 | 35 | 225 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.09 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.11 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 89 | 1 | 88 | μg | | セレン | 59 | 4 | 55 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール | 63 | 0 | 63 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 510 | -510 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 510 | -510 | μg | | レチノール活性当量 | 63 | 43 | 20 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.22 | 0.06 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.38 | 0.04 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 7.6 | 1.5 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.11 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 8.8 | Tr | 8.8 | μg | | 葉酸 | 16 | 13 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.3 | 0.63 | mg | | ビオチン | 10 | 5.2 | 4.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | g | | 備考 | 別名： ノルウェーさば
切り身 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |