魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 51.4 | 3.4 | 48 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.3 | 31.5 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 40 | -21.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | 2.1 | 21.9 | g | | コレステロール | 78 | 21 | 57 | mg | | 脂質 | 28.5 | 3.5 | 25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 14.3 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 13.5 | -13.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 26 | -18.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 41.8 | -41.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 11.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 96 | 1700 | -1604 | mg | | カリウム | 280 | 2700 | -2420 | mg | | カルシウム | 9 | 170 | -161 | mg | | マグネシウム | 27 | 290 | -263 | mg | | リン | 210 | 710 | -500 | mg | | 鉄 | 1 | 8.2 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.59 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.35 | -2.34 | mg | | ヨウ素 | 67 | | 67 | μg | | セレン | 45 | | 45 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 42 | 0 | 42 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 0 | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 2700 | -2658 | μg | | ビタミンD | 6.6 | 0 | 6.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 650 | -650 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.61 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 2.31 | -1.97 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 12 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 20 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.51 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 58 | -46 | μg | | 葉酸 | 13 | 1600 | -1587 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 1.28 | -0.56 | mg | | ビオチン | 8.2 | | 8.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | 別名： ノルウェーさば
切り身 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |