魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） たいせいようさば 水煮 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 51.4 | 5.7 | 45.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.3 | 10.2 | 6.1 | g | | たんぱく質 | 18.6 | 13 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | 11.6 | 12.4 | g | | コレステロール | 78 | 8 | 70 | mg | | 脂質 | 28.5 | 12.2 | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.3 | 29.8 | -22.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 63.3 | -62.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 5.8 | -4.7 | g | | ナトリウム | 96 | 40 | 56 | mg | | カリウム | 280 | 1700 | -1420 | mg | | カルシウム | 9 | 540 | -531 | mg | | マグネシウム | 27 | 220 | -193 | mg | | リン | 210 | 400 | -190 | mg | | 鉄 | 1 | 29 | -28 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.8 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.01 | 4.84 | -4.83 | mg | | ヨウ素 | 67 | 5 | 62 | μg | | セレン | 45 | 18 | 27 | μg | | クロム | 0 | 21 | -21 | μg | | モリブデン | 0 | 42 | -42 | μg | | レチノール | 42 | 0 | 42 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 32 | 10 | μg | | ビタミンD | 6.6 | 0 | 6.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.4 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 86 | -86 | μg | | ビタミンB1 | 0.19 | 0.41 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.25 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 7 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.1 | 8.7 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.59 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 12 | 0.1 | 11.9 | μg | | 葉酸 | 13 | 60 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.72 | 2.06 | -1.34 | mg | | ビオチン | 8.2 | 28 | -19.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： ノルウェーさば
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |