魚類 (さば類) たいせいようさば 生 とたけのこ 水煮缶詰の栄養素を比較

魚類 (さば類) たいせいようさば 生たけのこ 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さば類) たいせいようさば 生たけのこ 水煮缶詰単位
水分54.592.8-38.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質15.31.913.4 g
たんぱく質17.22.714.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量23.40.123.3 g
コレステロール68068 mg
脂質26.80.226.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.42.3-1.9 g
利用可能炭水化物(質量計)0.42.2-1.8 g
差引き法による利用可能炭水化物5.62.63 g
食物繊維総量02.3-2.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.44-3.6 g
有機酸0 g
灰分1.10.30.8 g
ナトリウム99396 mg
カリウム32077243 mg
カルシウム719-12 mg
マグネシウム28424 mg
リン21038172 mg
0.90.30.6 mg
亜鉛0.90.40.5 mg
0.060.040.02 mg
マンガン0.010.68-0.67 mg
ヨウ素69069 μg
セレン45045 μg
クロム01-1 μg
モリブデン000 μg
レチノール44044 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量44044 μg
ビタミンD10010 μg
α-トコフェロール0.71-0.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.8-0.8 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.140.010.13 mg
ビタミンB20.350.040.31 mg
ナイアシン6.50.16.4 mg
ナイアシン当量100.59.5 mg
ビタミンB60.350.020.33 mg
ビタミンB128.108.1 μg
葉酸1236-24 μg
パントテン酸0.720.10.62 mg
ビオチン6.60.85.8 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.300.3 g
備考別名: ノルウェーさば 三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 35 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)液汁を除いたもの 硝酸イオン: 0 g0
可食部100g当たりの成分です。
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