魚類 （さば類） ごまさば さば節 とバナナ 乾の栄養素を比較
魚類 （さば類） ごまさば さば節とバナナ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） ごまさば さば節 | バナナ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 14.3 | 0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 62.7 | 2.4 | 60.3 | g | | たんぱく質 | 73.9 | 3.8 | 70.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 0.2 | 2.6 | g | | コレステロール | 300 | 0 | 300 | mg | | 脂質 | 5.1 | 0.4 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 67.4 | -67.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 64.5 | -64.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 70.5 | -57 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7 | -7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 78.5 | -78.5 | g | | 有機酸 | | 2.5 | -2.5 | g | | 灰分 | 6.4 | 3 | 3.4 | g | | ナトリウム | 370 | 1 | 369 | mg | | カリウム | 1100 | 1300 | -200 | mg | | カルシウム | 860 | 26 | 834 | mg | | マグネシウム | 140 | 92 | 48 | mg | | リン | 1200 | 84 | 1116 | mg | | 鉄 | 7.2 | 1.1 | 6.1 | mg | | 亜鉛 | 8.4 | 0.6 | 7.8 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.25 | 0.18 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.31 | -1.26 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 330 | -330 | μg | | β-カロテン | 0 | 670 | -670 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 840 | -840 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 70 | -70 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.4 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.85 | 0.12 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 15 | 1.4 | 13.6 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 2 | 27 | mg | | ビタミンB6 | 0.68 | 1.04 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 0 | 6 | μg | | 葉酸 | 30 | 34 | -4 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 1.13 | 0.42 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |