魚類 （さば類） ごまさば さば節 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
魚類 （さば類） ごまさば さば節と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） ごまさば さば節 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 73.5 | -58.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 62.7 | 3.1 | 59.6 | g | | たんぱく質 | 73.9 | 4.2 | 69.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 1.7 | 1.1 | g | | コレステロール | 300 | 0 | 300 | mg | | 脂質 | 5.1 | 2.2 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 14.5 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 13.8 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 17.1 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 19.1 | -19.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 6.4 | 1 | 5.4 | g | | ナトリウム | 370 | 0 | 370 | mg | | カリウム | 1100 | 330 | 770 | mg | | カルシウム | 860 | 3 | 857 | mg | | マグネシウム | 140 | 42 | 98 | mg | | リン | 1200 | 120 | 1080 | mg | | 鉄 | 7.2 | 0.9 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 8.4 | 1.1 | 7.3 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.1 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 63 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.16 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.85 | 0.11 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 15 | 2.4 | 12.6 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 3 | 26 | mg | | ビタミンB6 | 0.68 | 0.14 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 0 | 6 | μg | | 葉酸 | 30 | 97 | -67 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0.67 | 0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |