魚類 （さば類） ごまさば さば節 と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの栄養素を比較
魚類 （さば類） ごまさば さば節と洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） ごまさば さば節 | 洋風料理 コロッケ類 コーンクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 54.1 | -39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 62.7 | 4.4 | 58.3 | g | | たんぱく質 | 73.9 | 5.1 | 68.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 15.3 | -12.5 | g | | コレステロール | 300 | 7 | 293 | mg | | 脂質 | 5.1 | 16 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 23.3 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 21.6 | -21.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 23.4 | -9.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 23.4 | -23.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 1.3 | 5.1 | g | | ナトリウム | 370 | 330 | 40 | mg | | カリウム | 1100 | 150 | 950 | mg | | カルシウム | 860 | 47 | 813 | mg | | マグネシウム | 140 | 18 | 122 | mg | | リン | 1200 | 76 | 1124 | mg | | 鉄 | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 8.4 | 0.5 | 7.9 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.06 | 0.37 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.18 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | 12 | 0.1 | 11.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 1.8 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.85 | 0.08 | 0.77 | mg | | ナイアシン | 15 | 0.7 | 14.3 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 1.6 | 27.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.68 | 0.04 | 0.64 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 0.1 | 5.9 | μg | | 葉酸 | 30 | 27 | 3 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0.34 | 1.21 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |