魚類 （さば類） ごまさば さば節 とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの栄養素を比較
魚類 （さば類） ごまさば さば節とコーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） ごまさば さば節 | コーヒー・ココア類 コーヒー インスタントコーヒー | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 3.8 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 62.7 | 6 | 56.7 | g | | たんぱく質 | 73.9 | 14.7 | 59.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 0.2 | 2.6 | g | | コレステロール | 300 | 0 | 300 | mg | | 脂質 | 5.1 | 0.3 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 65.3 | -51.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 56.5 | -56.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.4 | 8.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 370 | 32 | 338 | mg | | カリウム | 1100 | 3600 | -2500 | mg | | カルシウム | 860 | 140 | 720 | mg | | マグネシウム | 140 | 410 | -270 | mg | | リン | 1200 | 350 | 850 | mg | | 鉄 | 7.2 | 3 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 8.4 | 0.4 | 8 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.03 | 0.4 | mg | | マンガン | 0.05 | 1.9 | -1.85 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.02 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.85 | 0.14 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 15 | 47 | -32 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 48 | -19 | mg | | ビタミンB6 | 0.68 | 0.01 | 0.67 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 0.1 | 5.9 | μg | | 葉酸 | 30 | 8 | 22 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0 | 1.55 | mg | | ビオチン | | 88 | -88 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | | 顆粒製品
カフェイン： 4.0 g、タンニン： 12.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |