魚類 （さば類） ごまさば さば節 とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
魚類 （さば類） ごまさば さば節とケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） ごまさば さば節 | ケーキ・ペストリー類 ドーナッツ イーストドーナッツ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 27.5 | -12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 62.7 | 7 | 55.7 | g | | たんぱく質 | 73.9 | 7.7 | 66.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 17.7 | -14.9 | g | | コレステロール | 300 | 97 | 203 | mg | | 脂質 | 5.1 | 18.9 | -13.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 46.1 | -46.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 36.3 | -36.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 45.3 | -31.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 44.6 | -44.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.4 | 1.3 | 5.1 | g | | ナトリウム | 370 | 240 | 130 | mg | | カリウム | 1100 | 77 | 1023 | mg | | カルシウム | 860 | 31 | 829 | mg | | マグネシウム | 140 | 10 | 130 | mg | | リン | 1200 | 56 | 1144 | mg | | 鉄 | 7.2 | 0.4 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 8.4 | 0.5 | 7.9 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.06 | 0.37 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | Tr | 64 | -64 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 56 | -56 | μg | | ビタミンD | 12 | 1 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 22 | -22 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.85 | 0.16 | 0.69 | mg | | ナイアシン | 15 | 0.6 | 14.4 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 1.5 | 27.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.68 | 0.07 | 0.61 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 0.2 | 5.8 | μg | | 葉酸 | 30 | 40 | -10 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0.84 | 0.71 | mg | | ビオチン | | 3.6 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | 備考 | | 部分割合：イーストドーナッツプレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |