魚類 （さば類） ごまさば さば節 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
魚類 （さば類） ごまさば さば節と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） ごまさば さば節 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 14.6 | 41.3 | -26.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 62.7 | 5.7 | 57 | g | | たんぱく質 | 73.9 | 6.6 | 67.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 17.3 | -14.5 | g | | コレステロール | 300 | 13 | 287 | mg | | 脂質 | 5.1 | 18.3 | -13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 32 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 29.5 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13.5 | 32.5 | -19 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 32.3 | -32.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 6.4 | 1.5 | 4.9 | g | | ナトリウム | 370 | 490 | -120 | mg | | カリウム | 1100 | 130 | 970 | mg | | カルシウム | 860 | 24 | 836 | mg | | マグネシウム | 140 | 17 | 123 | mg | | リン | 1200 | 91 | 1109 | mg | | 鉄 | 7.2 | 0.7 | 6.5 | mg | | 亜鉛 | 8.4 | 0.6 | 7.8 | mg | | 銅 | 0.43 | 0.07 | 0.36 | mg | | マンガン | 0.05 | 0.28 | -0.23 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | Tr | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 0 | 270 | -270 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 320 | -320 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 34 | -34 | μg | | ビタミンD | 12 | 0 | 12 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.85 | 0.15 | 0.7 | mg | | ナイアシン | 15 | 1.1 | 13.9 | mg | | ナイアシン当量 | 29 | 2.2 | 26.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.68 | 0.05 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 6 | 0.1 | 5.9 | μg | | 葉酸 | 30 | 17 | 13 | μg | | パントテン酸 | 1.55 | 0.26 | 1.29 | mg | | ビオチン | | 3.3 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | g | | 備考 | | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |