魚類 （さば類） まさば 焼き とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば 焼きとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば 焼き | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 1 | 53.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 11 | 10.4 | g | | たんぱく質 | 25.2 | 13.6 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.1 | 69.3 | -52.2 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 22.4 | 69.3 | -46.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 4.9 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 4.6 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 9.1 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 13.9 | -13.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.2 | -0.9 | g | | ナトリウム | 120 | 35 | 85 | mg | | カリウム | 370 | 610 | -240 | mg | | カルシウム | 10 | 130 | -120 | mg | | マグネシウム | 34 | 160 | -126 | mg | | リン | 280 | 320 | -40 | mg | | 鉄 | 1.6 | 3 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.64 | -1.48 | mg | | マンガン | 0.01 | 5.24 | -5.23 | mg | | ヨウ素 | 24 | 0 | 24 | μg | | セレン | 21 | 1 | 20 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 0 | 34 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 18 | -15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.26 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.28 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 13 | 1 | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 4.2 | 13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.39 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 0 | 22 | μg | | 葉酸 | 13 | 54 | -41 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 1.07 | -0.28 | mg | | ビオチン | 8.2 | 82 | -73.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： さば
切り身 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |