魚類 （さば類） まさば 焼き とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば 焼きとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば 焼き | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 3.2 | 50.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 19.3 | 2.1 | g | | たんぱく質 | 25.2 | 19.8 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.1 | 47.9 | -30.8 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 22.4 | 47.6 | -25.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 18.6 | -18.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 17.2 | -16.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 20.2 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 26.7 | -26.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 120 | 220 | -100 | mg | | カリウム | 370 | 590 | -220 | mg | | カルシウム | 10 | 38 | -28 | mg | | マグネシウム | 34 | 240 | -206 | mg | | リン | 280 | 490 | -210 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.8 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 5.4 | -4 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.89 | -1.73 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 24 | 0 | 24 | μg | | セレン | 21 | 27 | -6 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 1 | 33 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.6 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 28 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.54 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.18 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 13 | 0.9 | 12.1 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 7 | 11 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.36 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 0 | 22 | μg | | 葉酸 | 13 | 63 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 1.32 | -0.53 | mg | | ビオチン | 8.2 | 19 | -10.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： さば
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |