魚類 （さば類） まさば 焼き とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば 焼きとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば 焼き | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 10.8 | 43.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 20.7 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 25.2 | 25.1 | 0.099999999999998 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.1 | 1 | 16.1 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 22.4 | 1.5 | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 45.4 | -45 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 41.4 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 49.4 | -43.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 14.6 | -14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 59.1 | -58.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.5 | -2.2 | g | | ナトリウム | 120 | 0 | 120 | mg | | カリウム | 370 | 1300 | -930 | mg | | カルシウム | 10 | 100 | -90 | mg | | マグネシウム | 34 | 150 | -116 | mg | | リン | 280 | 320 | -40 | mg | | 鉄 | 1.6 | 5.9 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 4 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.91 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 24 | 0 | 24 | μg | | セレン | 21 | 2 | 19 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 1 | 410 | -409 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 150 | -150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 150 | -150 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 13 | 21 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 0.3 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 36 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.22 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 13 | 2.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 6.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.52 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 0 | 22 | μg | | 葉酸 | 13 | 460 | -447 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 1.66 | -0.87 | mg | | ビオチン | 8.2 | 11 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： さば
切り身 | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |