魚類 （さば類） まさば 焼き と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば 焼きと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば 焼き | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 2.5 | 51.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 20.8 | 0.6 | g | | たんぱく質 | 25.2 | 23.4 | 1.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.1 | 19.3 | -2.2 | g | | コレステロール | 79 | 420 | -341 | mg | | 脂質 | 22.4 | 21.9 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 31.1 | -30.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 29.3 | -29 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 39.7 | -33.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 39.7 | -39.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.3 | -11 | g | | ナトリウム | 120 | 3600 | -3480 | mg | | カリウム | 370 | 490 | -120 | mg | | カルシウム | 10 | 390 | -380 | mg | | マグネシウム | 34 | 120 | -86 | mg | | リン | 280 | 490 | -210 | mg | | 鉄 | 1.6 | 4.5 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.47 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 24 | 86 | -62 | μg | | セレン | 21 | 15 | 6 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 34 | 100 | -66 | μg | | α-カロテン | 0 | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | 0 | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 360 | -326 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 2.2 | 2.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2.5 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.29 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 0.48 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 13 | 4.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 8.7 | 9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | 0.31 | 0.23 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 6.2 | 15.8 | μg | | 葉酸 | 13 | 170 | -157 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 0.47 | 0.32 | mg | | ビオチン | 8.2 | 6 | 2.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 9.2 | -8.9 | g | | 備考 | 別名： さば
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |