魚類 (さば類) まさば 焼き と調味料類 (調味ソース類) ごまだれの栄養素を比較

魚類 (さば類) まさば 焼き調味料類 (調味ソース類) ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さば類) まさば 焼き調味料類 (調味ソース類) ごまだれ単位
水分54.140.713.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質21.46.714.7 g
たんぱく質25.27.218 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量17.114.22.9 g
コレステロール7979 mg
脂質22.415.17.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.420.7-20.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.319.9-19.6 g
差引き法による利用可能炭水化物6.127.4-21.3 g
食物繊維総量03-3 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.429.2-28.8 g
有機酸1.1-1.1 g
灰分1.35.7-4.4 g
ナトリウム1201700-1580 mg
カリウム370210160 mg
カルシウム10220-210 mg
マグネシウム34100-66 mg
リン28020080 mg
1.62.3-0.7 mg
亜鉛1.41.6-0.2 mg
0.160.42-0.26 mg
マンガン0.010.75-0.74 mg
ヨウ素24(Tr)24 μg
セレン211011 μg
クロム624 μg
モリブデン146-45 μg
レチノール34034 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン02-2 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量02-2 μg
レチノール活性当量34430 μg
ビタミンD4.9(Tr)4.9 μg
α-トコフェロール2.1(Tr)2.1 mg
β-トコフェロール0(Tr)0 mg
γ-トコフェロール07-7 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK413 μg
ビタミンB10.30.110.19 mg
ビタミンB20.370.090.28 mg
ナイアシン13211 mg
ナイアシン当量183.514.5 mg
ビタミンB60.540.190.35 mg
ビタミンB12220.121.9 μg
葉酸1338-25 μg
パントテン酸0.790.20.59 mg
ビオチン8.26.12.1 μg
ビタミンC000 mg
アルコール1.1-1.1 g
食塩相当量0.34.3-4 g
備考別名: さば 切り身0
可食部100g当たりの成分です。
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