魚類 （さば類） まさば 焼き と香辛料類 パプリカ 粉の栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば 焼きと香辛料類 パプリカ 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば 焼き | 香辛料類 パプリカ 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.1 | 10 | 44.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.4 | 14.6 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 25.2 | 15.5 | 9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.1 | 10.9 | 6.2 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 22.4 | 11.6 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 57.2 | -51.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 55.6 | -55.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.3 | -6 | g | | ナトリウム | 120 | 60 | 60 | mg | | カリウム | 370 | 2700 | -2330 | mg | | カルシウム | 10 | 170 | -160 | mg | | マグネシウム | 34 | 220 | -186 | mg | | リン | 280 | 320 | -40 | mg | | 鉄 | 1.6 | 21 | -19.4 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 10 | -8.6 | mg | | 銅 | 0.16 | 1.08 | -0.92 | mg | | マンガン | 0.01 | 1 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | 24 | 17 | 7 | μg | | セレン | 21 | 10 | 11 | μg | | クロム | 6 | 33 | -27 | μg | | モリブデン | 1 | 13 | -12 | μg | | レチノール | 34 | 0 | 34 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5000 | -5000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2100 | -2100 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6100 | -6100 | μg | | レチノール活性当量 | 34 | 500 | -466 | μg | | ビタミンD | 4.9 | 0 | 4.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.52 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 1.78 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 13 | 13 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 18 | 14 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.54 | | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 22 | 0 | 22 | μg | | 葉酸 | 13 | 0 | 13 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | | 0.79 | mg | | ビオチン | 8.2 | 39 | -30.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： さば
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |