魚類 （さば類） まさば 水煮 とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば 水煮とカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば 水煮 | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 3.2 | 54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.2 | 19.3 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 22.6 | 19.8 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.3 | 47.9 | -30.6 | g | | コレステロール | 80 | 0 | 80 | mg | | 脂質 | 22.6 | 47.6 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 18.6 | -18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 17.2 | -16.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 20.2 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 26.7 | -26.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.7 | -1.7 | g | | ナトリウム | 94 | 220 | -126 | mg | | カリウム | 280 | 590 | -310 | mg | | カルシウム | 7 | 38 | -31 | mg | | マグネシウム | 29 | 240 | -211 | mg | | リン | 210 | 490 | -280 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.8 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.89 | -1.75 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 23 | 0 | 23 | μg | | セレン | 66 | 27 | 39 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 1 | 30 | μg | | ビタミンD | 4.3 | 0 | 4.3 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.54 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.18 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.9 | 10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 7 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.36 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 0 | 19 | μg | | 葉酸 | 13 | 63 | -50 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 1.32 | -0.57 | mg | | ビオチン | 8.5 | 19 | -10.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.6 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： さば
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |