魚類 （さば類） まさば 水煮 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば 水煮とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば 水煮 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 4 | 53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.2 | 13.5 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 22.6 | 18.5 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.3 | 20.9 | -3.6 | g | | コレステロール | 80 | 1 | 79 | mg | | 脂質 | 22.6 | 21.6 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 10.6 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 9.6 | -9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 23.5 | -18.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 42.4 | -42.1 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1 | 7.5 | -6.5 | g | | ナトリウム | 94 | 16 | 78 | mg | | カリウム | 280 | 2800 | -2520 | mg | | カルシウム | 7 | 140 | -133 | mg | | マグネシウム | 29 | 440 | -411 | mg | | リン | 210 | 660 | -450 | mg | | 鉄 | 1.3 | 14 | -12.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 7 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 3.8 | -3.66 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 23 | | 23 | μg | | セレン | 66 | | 66 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 3 | 28 | μg | | ビタミンD | 4.3 | 0 | 4.3 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 0.3 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.16 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.22 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 11 | 2.3 | 8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 6.6 | 8.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.08 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 19 | 0 | 19 | μg | | 葉酸 | 13 | 31 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.85 | -0.1 | mg | | ビオチン | 8.5 | | 8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： さば
切り身 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |