魚類 （さば類） まさば 水煮 と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば 水煮と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば 水煮 | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 57.4 | 53.6 | 3.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.2 | 4.2 | 15 | g | | たんぱく質 | 22.6 | 5 | 17.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.3 | 10.6 | 6.7 | g | | コレステロール | 80 | 3 | 77 | mg | | 脂質 | 22.6 | 11.3 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 14.7 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 13.5 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.2 | 25.8 | -20.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 34.2 | -33.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.5 | -1.5 | g | | ナトリウム | 94 | 910 | -816 | mg | | カリウム | 280 | 100 | 180 | mg | | カルシウム | 7 | 94 | -87 | mg | | マグネシウム | 29 | 14 | 15 | mg | | リン | 210 | 54 | 156 | mg | | 鉄 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.06 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 23 | 3 | 20 | μg | | セレン | 66 | 9 | 57 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール | 31 | 0 | 31 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 31 | 2 | 29 | μg | | ビタミンD | 4.3 | 0 | 4.3 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 1.8 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.9 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ビタミンK | | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.25 | 0.28 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 1.4 | 13.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.04 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 19 | (Tr) | 19 | μg | | 葉酸 | 13 | 9 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.75 | 0.15 | 0.6 | mg | | ビオチン | 8.5 | 1.1 | 7.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.3 | -2.1 | g | | 備考 | 別名： さば
切り身 | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |