魚類 (さば類) まさば 生 と鳥肉類 にわとり [二次品目] ひき肉 焼きの栄養素を比較

魚類 (さば類) まさば 生鳥肉類 にわとり [二次品目] ひき肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (さば類) まさば 生鳥肉類 にわとり [二次品目] ひき肉 焼き単位
水分62.157.15 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.823.1-5.3 g
たんぱく質20.627.5-6.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量12.813.7-0.9 g
コレステロール61120-59 mg
脂質16.814.82 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.300.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.300.3 g
差引き法による利用可能炭水化物6.24.81.4 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.300.3 g
有機酸0 g
灰分1.11.3-0.2 g
ナトリウム1108525 mg
カリウム330400-70 mg
カルシウム619-13 mg
マグネシウム3037-7 mg
リン22017050 mg
1.21.4-0.2 mg
亜鉛1.11.8-0.7 mg
0.120.050.07 mg
マンガン0.010.02-0.01 mg
ヨウ素21516 μg
セレン702743 μg
クロム220 μg
モリブデン04-4 μg
レチノール3747-10 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン101 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量101 μg
レチノール活性当量3747-10 μg
ビタミンD5.10.24.9 μg
α-トコフェロール1.31.30 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK241-39 μg
ビタミンB10.210.140.07 mg
ビタミンB20.310.260.05 mg
ナイアシン129.32.7 mg
ナイアシン当量16151 mg
ビタミンB60.590.61-0.02 mg
ビタミンB12130.412.6 μg
葉酸1113-2 μg
パントテン酸0.662-1.34 mg
ビオチン4.95.5-0.6 μg
ビタミンC110 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.30.20.1 g
備考別名: さば 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
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