魚類 （さば類） まさば 生 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
魚類 （さば類） まさば 生と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （さば類） まさば 生 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 非油揚げ 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 62.1 | 10 | 52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.8 | | 17.8 | g | | たんぱく質 | 20.6 | 10.3 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.8 | 4.9 | 7.9 | g | | コレステロール | 61 | 2 | 59 | mg | | 脂質 | 16.8 | 5.2 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 65.7 | -65.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 59.8 | -59.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 65.1 | -58.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 67.1 | -66.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 7.4 | -6.3 | g | | ナトリウム | 110 | 2700 | -2590 | mg | | カリウム | 330 | 260 | 70 | mg | | カルシウム | 6 | 110 | -104 | mg | | マグネシウム | 30 | 25 | 5 | mg | | リン | 220 | 110 | 110 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.66 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 21 | 13 | 8 | μg | | セレン | 70 | 8 | 62 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 16 | -16 | μg | | レチノール | 37 | Tr | 37 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 5 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 1 | 36 | μg | | ビタミンD | 5.1 | 0 | 5.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 1.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 2 | 3 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.21 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.31 | 0.04 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 12 | 1 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.7 | 13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.05 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 13 | Tr | 13 | μg | | 葉酸 | 11 | 14 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 0.37 | 0.29 | mg | | ビオチン | 4.9 | 2.2 | 2.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.9 | -6.6 | g | | 備考 | 別名： さば
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 別名： インスタントラーメン
調理前のもの、添付調味料等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |