魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼き とオリーブ 塩漬 ブラックオリーブの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼きとオリーブ 塩漬 ブラックオリーブの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼き | オリーブ 塩漬 ブラックオリーブ | 差 | 単位 | | 水分 | 54.9 | 81.6 | -26.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.8 | 0.6 | 21.2 | g | | たんぱく質 | 26.4 | 0.8 | 25.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.1 | 12 | 1.1 | g | | コレステロール | 79 | Tr | 79 | mg | | 脂質 | 16.7 | 12.3 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 1.5 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 3.4 | -3.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 48 | 640 | -592 | mg | | カリウム | 520 | 10 | 510 | mg | | カルシウム | 30 | 68 | -38 | mg | | マグネシウム | 33 | 11 | 22 | mg | | リン | 330 | 5 | 325 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 0 | 200 | μg | | ビタミンD | 17 | 0 | 17 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 4.6 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.05 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 8.1 | 0.3 | 7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.3 | 12.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.02 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 4.1 | 0 | 4.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 2 | 13 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0 | 1.77 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： キングサーモン
切り身 | 別名： ライプオリーブ
熟果の塩漬
試料： びん詰
液汁を除いたもの
廃棄部位： 種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |