魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼き といちじく 乾の栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼きといちじく 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 焼き | いちじく 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 54.9 | 18 | 36.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.8 | 2 | 19.8 | g | | たんぱく質 | 26.4 | 3 | 23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.1 | 0.8 | 12.3 | g | | コレステロール | 79 | 0 | 79 | mg | | 脂質 | 16.7 | 1.1 | 15.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 62.7 | -62.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 62.1 | -62.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.1 | 65.9 | -57.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.7 | -10.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 75.3 | -75.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 2.5 | -0.5 | g | | ナトリウム | 48 | 93 | -45 | mg | | カリウム | 520 | 840 | -320 | mg | | カルシウム | 30 | 190 | -160 | mg | | マグネシウム | 33 | 67 | -34 | mg | | リン | 330 | 75 | 255 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.48 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 200 | 0 | 200 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 46 | -46 | μg | | レチノール活性当量 | 200 | 4 | 196 | μg | | ビタミンD | 17 | 0 | 17 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 0.6 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.5 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.06 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 8.1 | 0.7 | 7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.2 | 11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.23 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 4.1 | 0 | 4.1 | μg | | 葉酸 | 15 | 10 | 5 | μg | | パントテン酸 | 1.77 | 0.36 | 1.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： キングサーモン
切り身 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |