魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 生 と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 生と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） ますのすけ 生 | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.5 | 73.5 | -7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 3.1 | 13 | g | | たんぱく質 | 19.5 | 4.2 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 1.7 | 8 | g | | コレステロール | 54 | 0 | 54 | mg | | 脂質 | 12.5 | 2.2 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 14.5 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 13.8 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.2 | 17.1 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.4 | -3.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 19.1 | -19.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 38 | 0 | 38 | mg | | カリウム | 380 | 330 | 50 | mg | | カルシウム | 18 | 3 | 15 | mg | | マグネシウム | 28 | 42 | -14 | mg | | リン | 250 | 120 | 130 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.9 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 160 | 0 | 160 | μg | | α-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン | 0 | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 63 | -63 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 5 | 155 | μg | | ビタミンD | 16 | 0 | 16 | μg | | α-トコフェロール | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.16 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 7.7 | 2.4 | 5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 3 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.14 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 0 | 3.4 | μg | | 葉酸 | 12 | 97 | -85 | μg | | パントテン酸 | 1.38 | 0.67 | 0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 6 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： キングサーモン
切り身 | 廃棄部位： 穂軸
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |