魚類 (鮭・ます類) ますのすけ 生 と鶏卵 卵黄 茹で物の栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) ますのすけ 生鶏卵 卵黄 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) ますのすけ 生鶏卵 卵黄 茹で物単位
水分66.550.316.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.113.52.6 g
たんぱく質19.516.13.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.727.6-17.9 g
コレステロール541200-1146 mg
脂質12.534.1-21.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0.2-0.2 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0.2-0.2 g
差引き法による利用可能炭水化物6.24.61.6 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr0.2-0.2 g
有機酸0 g
灰分1.51.7-0.2 g
ナトリウム3858-20 mg
カリウム38087293 mg
カルシウム18140-122 mg
マグネシウム281216 mg
リン250530-280 mg
0.34.7-4.4 mg
亜鉛0.43.3-2.9 mg
0.060.14-0.08 mg
マンガン0.010.07-0.06 mg
ヨウ素200-200 μg
セレン36-36 μg
クロム00 μg
モリブデン13-13 μg
レチノール160520-360 μg
α-カロテン02-2 μg
β-カロテン07-7 μg
β-クリプトキサンチン66-66 μg
β-カロテン当量041-41 μg
レチノール活性当量160520-360 μg
ビタミンD167.18.9 μg
α-トコフェロール3.33.6-0.3 mg
β-トコフェロール0Tr0 mg
γ-トコフェロール01.5-1.5 mg
δ-トコフェロール0Tr0 mg
ビタミンK037-37 μg
ビタミンB10.130.16-0.03 mg
ビタミンB20.120.43-0.31 mg
ナイアシン7.707.7 mg
ナイアシン当量113.77.3 mg
ビタミンB60.430.290.14 mg
ビタミンB123.43.10.3 μg
葉酸12140-128 μg
パントテン酸1.382.7-1.32 mg
ビオチン54-54 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.10.10 g
備考別名: キングサーモン 切り身ビタミンD: ビタミンD活性代謝物を含む(ビタミンD活性代謝物を含まない場合: 2.9 ?g) 試料:通常の鶏卵(栄養成分が増減されていないもの)0
可食部100g当たりの成分です。
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