魚類 (鮭・ます類) ますのすけ 生 と魚類 すずき 生の栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) ますのすけ 生魚類 すずき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) ますのすけ 生魚類 すずき 生単位
水分66.574.8-8.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.116.4-0.3 g
たんぱく質19.519.8-0.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.73.56.2 g
コレステロール5467-13 mg
脂質12.54.28.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)(Tr)0 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)(Tr)0 g
差引き法による利用可能炭水化物6.24.22 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物TrTr0 g
有機酸0 g
灰分1.51.20.3 g
ナトリウム3881-43 mg
カリウム38037010 mg
カルシウム18126 mg
マグネシウム2829-1 mg
リン25021040 mg
0.30.20.1 mg
亜鉛0.40.5-0.1 mg
0.060.020.04 mg
マンガン0.010.010 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール160180-20 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量160180-20 μg
ビタミンD16106 μg
α-トコフェロール3.31.22.1 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.130.020.11 mg
ビタミンB20.120.2-0.08 mg
ナイアシン7.73.93.8 mg
ナイアシン当量117.53.5 mg
ビタミンB60.430.270.16 mg
ビタミンB123.421.4 μg
葉酸1284 μg
パントテン酸1.380.930.45 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC13-2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.10.2-0.1 g
備考別名: キングサーモン 切り身切り身 (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 55 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)0
可食部100g当たりの成分です。
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