魚類 (鮭・ます類) べにざけ 焼き と魚類 (かじき類) めかじき 焼きの栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) べにざけ 焼き魚類 (かじき類) めかじき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) べにざけ 焼き魚類 (かじき類) めかじき 焼き単位
水分63.459.93.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質23.622.41.2 g
たんぱく質28.527.51 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.99.8-4.9 g
コレステロール7699-23 mg
脂質611.1-5.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.100.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.100.1 g
差引き法による利用可能炭水化物6.260.2 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.100.1 g
有機酸0 g
灰分21.90.1 g
ナトリウム72110-38 mg
カリウム490630-140 mg
カルシウム16511 mg
マグネシウム3941-2 mg
リン340370-30 mg
0.50.6-0.1 mg
亜鉛0.70.9-0.2 mg
0.080.050.03 mg
マンガン0.0100.01 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール3585-50 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量3585-50 μg
ビタミンD381028 μg
α-トコフェロール1.86.1-4.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.270.070.2 mg
ビタミンB20.220.110.11 mg
ナイアシン7.210-2.8 mg
ナイアシン当量1215-3 mg
ビタミンB60.390.350.04 mg
ビタミンB123.82.41.4 μg
葉酸1587 μg
パントテン酸1.490.461.03 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC202 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.3-0.1 g
備考切り身切り身(皮なし)0
可食部100g当たりの成分です。
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