魚類 (鮭・ます類) べにざけ 焼き といか/たこ類 (いか類) ほたるいか 茹で物の栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) べにざけ 焼きいか/たこ類 (いか類) ほたるいか 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) べにざけ 焼きいか/たこ類 (いか類) ほたるいか 茹で物単位
水分63.478.1-14.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質23.611.512.1 g
たんぱく質28.517.710.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.91.53.4 g
コレステロール76380-304 mg
脂質62.93.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.4-0.3 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.4-0.3 g
差引き法による利用可能炭水化物6.28.1-1.9 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.4-0.3 g
有機酸0 g
灰分20.91.1 g
ナトリウム72240-168 mg
カリウム490240250 mg
カルシウム1622-6 mg
マグネシウム39327 mg
リン340200140 mg
0.51.1-0.6 mg
亜鉛0.71.9-1.2 mg
0.082.97-2.89 mg
マンガン0.010.08-0.07 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール351900-1865 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量351900-1865 μg
ビタミンD38038 μg
α-トコフェロール1.84.5-2.7 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK01-1 μg
ビタミンB10.270.20.07 mg
ビタミンB20.220.3-0.08 mg
ナイアシン7.22.34.9 mg
ナイアシン当量125.36.7 mg
ビタミンB60.390.090.3 mg
ビタミンB123.814-10.2 μg
葉酸1529-14 μg
パントテン酸1.490.640.85 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC2Tr2 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.6-0.4 g
備考切り身内臓等を含んだもの0
可食部100g当たりの成分です。
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