魚類 (鮭・ます類) にじます 淡水養殖 皮つき 生 と魚類 まながつお 生の栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) にじます 淡水養殖 皮つき 生魚類 まながつお 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) にじます 淡水養殖 皮つき 生魚類 まながつお 生単位
水分74.570.83.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.216.2 g
たんぱく質19.717.12.6 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.79.7-6 g
コレステロール72702 mg
脂質4.610.9-6.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.1(Tr)0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.1(Tr)0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.51.23.3 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.1Tr0.1 g
有機酸0 g
灰分1.11.2-0.1 g
ナトリウム50160-110 mg
カリウム3703700 mg
カルシウム24213 mg
マグネシウム28253 mg
リン24019050 mg
0.20.3-0.1 mg
亜鉛0.60.50.1 mg
0.040.020.02 mg
マンガン0.010.010 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール1790-73 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量1790-73 μg
ビタミンD1257 μg
α-トコフェロール1.21.4-0.2 mg
β-トコフェロールTr00 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.210.22-0.01 mg
ビタミンB20.10.13-0.03 mg
ナイアシン43.60.4 mg
ナイアシン当量7.36.90.4 mg
ビタミンB60.360.30.06 mg
ビタミンB1261.44.6 μg
葉酸1376 μg
パントテン酸1.631.370.26 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC211 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.10.4-0.3 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)0
可食部100g当たりの成分です。
スポンサーリンク