魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼き とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼きブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼きブロッコリー 花序 電子レンジ調理単位
水分54.685.3-30.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質19.8415.8 g
たんぱく質24.55.718.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量19.119.1 g
コレステロール9393 mg
脂質19.70.719 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.32.4-2.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.32.4-2.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.98.4-3.5 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.37-6.7 g
有機酸0.4-0.4 g
灰分1.71.30.4 g
ナトリウム55847 mg
カリウム460500-40 mg
カルシウム1754-37 mg
マグネシウム34322 mg
リン310120190 mg
0.31.4-1.1 mg
亜鉛0.50.9-0.4 mg
0.050.11-0.06 mg
マンガン0.010.3-0.29 mg
ヨウ素88 μg
セレン26224 μg
クロム0Tr0 μg
モリブデンTr13-13 μg
レチノール1717 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン0990-990 μg
β-クリプトキサンチン09-9 μg
β-カロテン当量01000-1000 μg
レチノール活性当量1783-66 μg
ビタミンD1111 μg
α-トコフェロール4.43.41 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール0.20.5-0.3 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK8220-212 μg
ビタミンB10.240.180.06 mg
ビタミンB20.130.25-0.12 mg
ナイアシン8.21.27 mg
ナイアシン当量132.210.8 mg
ビタミンB60.430.410.02 mg
ビタミンB125.65.6 μg
葉酸28160-132 μg
パントテン酸1.691.310.38 mg
ビオチン8.814-5.2 μg
ビタミンC3140-137 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.1Tr0.1 g
備考別名: アトランティックサーモン 切り身茎葉を除いたもの 0
可食部100g当たりの成分です。
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