魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼き と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼きと菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 焼き | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 54.6 | 33.5 | 21.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.8 | 5.2 | 14.6 | g | | たんぱく質 | 24.5 | 5.8 | 18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.1 | 14.6 | 4.5 | g | | コレステロール | 93 | 21 | 72 | mg | | 脂質 | 19.7 | 15.3 | 4.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 44.3 | -44 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 40.9 | -40.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.9 | 44.6 | -39.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 44.4 | -44.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 55 | 170 | -115 | mg | | カリウム | 460 | 160 | 300 | mg | | カルシウム | 17 | 76 | -59 | mg | | マグネシウム | 34 | 18 | 16 | mg | | リン | 310 | 92 | 218 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 8 | 6 | 2 | μg | | セレン | 26 | 12 | 14 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | Tr | 9 | -9 | μg | | レチノール | 17 | 26 | -9 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 21 | -4 | μg | | ビタミンD | 11 | 1.4 | 9.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.4 | 2 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 4.5 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 8 | 7 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.14 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 0.5 | 7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.6 | 11.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.43 | 0.04 | 0.39 | mg | | ビタミンB12 | 5.6 | 0.2 | 5.4 | μg | | 葉酸 | 28 | 25 | 3 | μg | | パントテン酸 | 1.69 | 0.59 | 1.1 | mg | | ビオチン | 8.8 | 3.1 | 5.7 | μg | | ビタミンC | 3 | (Tr) | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： アトランティックサーモン
切り身 | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |