魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこ と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこと菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず すじこ | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 45.7 | 33.5 | 12.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27 | 5.2 | 21.8 | g | | たんぱく質 | 30.5 | 5.8 | 24.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.5 | 14.6 | -1.1 | g | | コレステロール | 510 | 21 | 489 | mg | | 脂質 | 17.4 | 15.3 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.9 | 44.3 | -43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.8 | 40.9 | -40.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 44.6 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.9 | 44.4 | -43.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 5.5 | 0.9 | 4.6 | g | | ナトリウム | 1900 | 170 | 1730 | mg | | カリウム | 180 | 160 | 20 | mg | | カルシウム | 62 | 76 | -14 | mg | | マグネシウム | 80 | 18 | 62 | mg | | リン | 490 | 92 | 398 | mg | | 鉄 | 2.7 | 0.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.73 | 0.09 | 0.64 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.12 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 670 | 26 | 644 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 670 | 21 | 649 | μg | | ビタミンD | 47 | 1.4 | 45.6 | μg | | α-トコフェロール | 11 | 2 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.07 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.61 | 0.14 | 0.47 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6 | 1.6 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 54 | 0.2 | 53.8 | μg | | 葉酸 | 160 | 25 | 135 | μg | | パントテン酸 | 2.4 | 0.59 | 1.81 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 9 | (Tr) | 9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.4 | 4.4 | g | | 備考 | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
卵巣を塩蔵したもの | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |