魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ とアボカド 生の栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラとアボカド 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ | アボカド 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.4 | 71.3 | -22.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.8 | 1.6 | 27.2 | g | | たんぱく質 | 32.6 | 2.1 | 30.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 15.8 | -4.1 | g | | コレステロール | 480 | Tr | 480 | mg | | 脂質 | 15.6 | 17.5 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 4.5 | 3.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 7.9 | -7.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.2 | 2 | g | | ナトリウム | 910 | 7 | 903 | mg | | カリウム | 210 | 590 | -380 | mg | | カルシウム | 94 | 8 | 86 | mg | | マグネシウム | 95 | 34 | 61 | mg | | リン | 530 | 52 | 478 | mg | | 鉄 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.7 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.24 | 0.52 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 330 | 0 | 330 | μg | | α-カロテン | 0 | 13 | -13 | μg | | β-カロテン | 0 | 67 | -67 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 87 | -87 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 7 | 323 | μg | | ビタミンD | 44 | 0 | 44 | μg | | α-トコフェロール | 9.1 | 3.3 | 5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.09 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.2 | 0.35 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.3 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 47 | 0 | 47 | μg | | 葉酸 | 100 | 83 | 17 | μg | | パントテン酸 | 2.36 | 1.55 | 0.81 | mg | | ビオチン | | 5.3 | -5.3 | μg | | ビタミンC | 6 | 12 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | Tr | 2.3 | g | | 備考 | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ | 別名： アボガド
廃棄部位： 果皮及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |