魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラと洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ コーンクリームスープ | 差 | 単位 | | 水分 | 48.4 | 86 | -37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.8 | 1.6 | 27.2 | g | | たんぱく質 | 32.6 | 1.7 | 30.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 2.4 | 9.3 | g | | コレステロール | 480 | 7 | 473 | mg | | 脂質 | 15.6 | 2.6 | 13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 8 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 4.1 | -3.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 8.3 | -0.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 8.5 | -8.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.2 | 1.2 | 2 | g | | ナトリウム | 910 | 340 | 570 | mg | | カリウム | 210 | 88 | 122 | mg | | カルシウム | 94 | 36 | 58 | mg | | マグネシウム | 95 | 7 | 88 | mg | | リン | 530 | 42 | 488 | mg | | 鉄 | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 0.2 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.02 | 0.74 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 330 | 14 | 316 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 0 | 12 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 22 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 16 | 314 | μg | | ビタミンD | 44 | 0.2 | 43.8 | μg | | α-トコフェロール | 9.1 | 0.2 | 8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.02 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 0.6 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 47 | 0.1 | 46.9 | μg | | 葉酸 | 100 | 6 | 94 | μg | | パントテン酸 | 2.36 | 0.22 | 2.14 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 6 | 1 | 5 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.9 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ | 缶詰製品を含む
試料： ストレートタイプ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |