魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ と牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラと牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず イクラ | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 乳児用調製粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 48.4 | 2.6 | 45.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 28.8 | 10.8 | 18 | g | | たんぱく質 | 32.6 | 12.4 | 20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 26 | -14.3 | g | | コレステロール | 480 | 63 | 417 | mg | | 脂質 | 15.6 | 26.8 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 53.9 | -53.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 51.3 | -51.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.9 | 57.9 | -50 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 55.9 | -55.7 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 3.2 | 2.3 | 0.9 | g | | ナトリウム | 910 | 140 | 770 | mg | | カリウム | 210 | 500 | -290 | mg | | カルシウム | 94 | 370 | -276 | mg | | マグネシウム | 95 | 40 | 55 | mg | | リン | 530 | 220 | 310 | mg | | 鉄 | 2 | 6.5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 2.1 | 2.8 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.76 | 0.34 | 0.42 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 16 | -16 | μg | | レチノール | 330 | 560 | -230 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 85 | -85 | μg | | レチノール活性当量 | 330 | 560 | -230 | μg | | ビタミンD | 44 | 9.3 | 34.7 | μg | | α-トコフェロール | 9.1 | 5.5 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.42 | 0.41 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.55 | 0.72 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.4 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 8.1 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 47 | 1.6 | 45.4 | μg | | 葉酸 | 100 | 82 | 18 | μg | | パントテン酸 | 2.36 | 2.2 | 0.16 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 6 | 53 | -47 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.3 | 0.4 | 1.9 | g | | 備考 | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ | 別名： 育児用粉ミルク
育児用栄養強化品
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |