魚類 (鮭・ます類) 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 新巻き 焼き と米 [もち米製品] もちの栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 新巻き 焼き米 [もち米製品] もちの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず 新巻き 焼き米 [もち米製品] もち単位
水分59.544.515 g
アミノ酸組成によるたんぱく質24.13.620.5 g
たんぱく質29.3425.3 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量5.50.55 g
コレステロール95095 mg
脂質7.90.67.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.150-49.9 g
利用可能炭水化物(質量計)0.145.5-45.4 g
差引き法による利用可能炭水化物7.750.8-43.1 g
食物繊維総量00.5-0.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.150.8-50.7 g
有機酸0 g
灰分3.20.13.1 g
ナトリウム8300830 mg
カリウム48032448 mg
カルシウム44341 mg
マグネシウム36630 mg
リン30022278 mg
1.70.11.6 mg
亜鉛0.60.9-0.3 mg
0.080.13-0.05 mg
マンガン0.030.58-0.55 mg
ヨウ素00 μg
セレン2-2 μg
クロム00 μg
モリブデン56-56 μg
レチノールTr00 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン000 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量(Tr)00 μg
ビタミンD25025 μg
α-トコフェロール1Tr1 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.220.030.19 mg
ビタミンB20.240.010.23 mg
ナイアシン7.70.27.5 mg
ナイアシン当量131.211.8 mg
ビタミンB60.520.030.49 mg
ビタミンB126.306.3 μg
葉酸40436 μg
パントテン酸1.80.341.46 mg
ビオチン0.6-0.6 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量2.102.1 g
備考別名: さけ(標準和名)、あきさけ、あきあじ 切り身0
可食部100g当たりの成分です。
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