魚類 (鮭・ます類) からふとます 水煮缶詰 と畜肉類 ぶた [中型種肉] そともも 赤肉 生の栄養素を比較

魚類 (鮭・ます類) からふとます 水煮缶詰畜肉類 ぶた [中型種肉] そともも 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (鮭・ます類) からふとます 水煮缶詰畜肉類 ぶた [中型種肉] そともも 赤肉 生単位
水分69.772-2.3 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.117.9-0.8 g
たんぱく質20.721.9-1.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量6.54.32.2 g
コレステロール896821 mg
脂質7.24.82.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.2-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.2-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.34.7-0.4 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.2-0.1 g
有機酸0 g
灰分2.31.11.2 g
ナトリウム36057303 mg
カリウム300380-80 mg
カルシウム1104106 mg
マグネシウム362610 mg
リン320200120 mg
1.51.10.4 mg
亜鉛0.92.7-1.8 mg
0.10.090.01 mg
マンガン0.080.020.06 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノールTr3-3 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0Tr0 μg
レチノール活性当量(Tr)3-3 μg
ビタミンD707 μg
α-トコフェロール0.70.30.4 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.150.84-0.69 mg
ビタミンB20.130.22-0.09 mg
ナイアシン66.7-0.7 mg
ナイアシン当量9.811-1.2 mg
ビタミンB60.250.43-0.18 mg
ビタミンB123.40.33.1 μg
葉酸15114 μg
パントテン酸0.660.89-0.23 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.90.10.8 g
備考別名: あおます 液汁を除いたもの別名:黒豚 試料: バークシャー種 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの0
可食部100g当たりの成分です。
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