魚類 （鮭・ます類） からふとます 水煮缶詰 と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） からふとます 水煮缶詰と魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） からふとます 水煮缶詰 | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 69.7 | 25.9 | 43.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.1 | | 17.1 | g | | たんぱく質 | 20.7 | 40.4 | -19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.5 | 14.9 | -8.4 | g | | コレステロール | 89 | 860 | -771 | mg | | 脂質 | 7.2 | 28.9 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.3 | 14.3 | -10 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 4.5 | -2.2 | g | | ナトリウム | 360 | 1400 | -1040 | mg | | カリウム | 300 | 170 | 130 | mg | | カルシウム | 110 | 9 | 101 | mg | | マグネシウム | 36 | 23 | 13 | mg | | リン | 320 | 530 | -210 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 9.3 | -8.4 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.19 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 350 | -350 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 350 | -350 | μg | | ビタミンD | 7 | 33 | -26 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.7 | -9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.93 | -0.8 | mg | | ナイアシン | 6 | 2.7 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 9.4 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.26 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 3.4 | 28 | -24.6 | μg | | 葉酸 | 15 | 62 | -47 | μg | | パントテン酸 | 0.66 | 5.17 | -4.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | g | | 備考 | 別名： あおます
液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |