魚類 （鮭・ます類） からふとます 塩ます と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） からふとます 塩ますと貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） からふとます 塩ます | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.6 | 51.2 | 13.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | | 17.3 | g | | たんぱく質 | 20.9 | 12.5 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.1 | 21.7 | -15.6 | g | | コレステロール | 62 | 110 | -48 | mg | | 脂質 | 7.4 | 22.6 | -15.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 11.2 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 10.1 | -9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.5 | 12.1 | -6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 11.2 | -10.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.5 | 2.5 | 4 | g | | ナトリウム | 2300 | 300 | 2000 | mg | | カリウム | 310 | 140 | 170 | mg | | カルシウム | 27 | 35 | -8 | mg | | マグネシウム | 34 | 42 | -8 | mg | | リン | 250 | 260 | -10 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.5 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 25 | -24.5 | mg | | 銅 | 0.06 | 2.81 | -2.75 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.03 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 19 | Tr | 19 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 19 | 2 | 17 | μg | | ビタミンD | 20 | 0 | 20 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.5 | -9.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.6 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 11 | 3.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.48 | 0.02 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 2.1 | 32 | -29.9 | μg | | 葉酸 | 10 | 25 | -15 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.56 | 0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.8 | 5 | g | | 備考 | 別名： あおます
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |