魚類 （鮭・ます類） からふとます 焼き とスナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスの栄養素を比較
魚類 （鮭・ます類） からふとます 焼きとスナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップスの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 （鮭・ます類） からふとます 焼き | スナック類 ポテトチップス 成形ポテトチップス | 差 | 単位 | | 水分 | 62.1 | 2.2 | 59.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.2 | 6.3 | 16.9 | g | | たんぱく質 | 28.1 | 5.8 | 22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.2 | 28.8 | -22.6 | g | | コレステロール | 88 | | 88 | mg | | 脂質 | 7.7 | 32 | -24.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 55.2 | -48.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 57.3 | -57.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 2.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 85 | 360 | -275 | mg | | カリウム | 520 | 900 | -380 | mg | | カルシウム | 20 | 49 | -29 | mg | | マグネシウム | 41 | 53 | -12 | mg | | リン | 370 | 140 | 230 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | ビタミンD | 31 | | 31 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.27 | 0.05 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 10 | 4.2 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 15 | 5.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.36 | 0.54 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 7.9 | | 7.9 | μg | | 葉酸 | 19 | 36 | -17 | μg | | パントテン酸 | 1.6 | 1.08 | 0.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 9 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： あおます
切り身 | 別名：ポテトチップ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |