魚類 (こち類) めごち 生 とトレビス 葉 生の栄養素を比較

魚類 (こち類) めごち 生トレビス 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 (こち類) めごち 生トレビス 葉 生単位
水分81.194.1-13 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.30.916.4 g
たんぱく質17.11.116 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.40.10.3 g
コレステロール52052 mg
脂質0.60.20.4 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物02.3-2.3 g
食物繊維総量02-2 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.13.9-3.8 g
有機酸0 g
灰分1.20.70.5 g
ナトリウム16011149 mg
カリウム280290-10 mg
カルシウム402119 mg
マグネシウム301119 mg
リン16034126 mg
0.20.3-0.1 mg
亜鉛0.60.20.4 mg
0.010.06-0.05 mg
マンガン0.040.15-0.11 mg
ヨウ素2626 μg
セレン4444 μg
クロムTr0 μg
モリブデン00 μg
レチノール202 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン314-11 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量314-11 μg
レチノール活性当量211 μg
ビタミンD11011 μg
α-トコフェロール00.1-0.1 mg
β-トコフェロール00.2-0.2 mg
γ-トコフェロール00.1-0.1 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK013-13 μg
ビタミンB10.020.04-0.02 mg
ビタミンB20.080.040.04 mg
ナイアシン2.40.22.2 mg
ナイアシン当量5.80.45.4 mg
ビタミンB60.140.030.11 mg
ビタミンB12303 μg
葉酸641-35 μg
パントテン酸0.160.24-0.08 mg
ビオチン1.11.1 μg
ビタミンCTr6-6 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.400.4 g
備考関東で流通するめごち(ネズミゴチ)とは別種 三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 60 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)別名: トレビッツ、あかめチコリ、レッドチコリ 廃棄部位: しん 硝酸イオン: Tr0
可食部100g当たりの成分です。
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