魚類 こい 養殖 内臓 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
魚類 こい 養殖 内臓 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 こい 養殖 内臓 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 62.6 | 3.4 | 59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 9 | 40 | -31 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.6 | 2.1 | 20.5 | g | | コレステロール | 260 | 21 | 239 | mg | | 脂質 | 25.9 | 3.5 | 22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 14.3 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 13.5 | -12.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 26 | -21.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 1.3 | 41.8 | -40.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.2 | 11.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 95 | 1700 | -1605 | mg | | カリウム | 240 | 2700 | -2460 | mg | | カルシウム | 9 | 170 | -161 | mg | | マグネシウム | 19 | 290 | -271 | mg | | リン | 130 | 710 | -580 | mg | | 鉄 | 3.1 | 8.2 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 7 | 3.7 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.31 | 0.59 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.1 | 2.35 | -2.25 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 500 | 0 | 500 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | Tr | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | (Tr) | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 500 | 2700 | -2200 | μg | | ビタミンD | 9 | 0 | 9 | μg | | α-トコフェロール | 3.8 | 3.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 650 | -649 | μg | | ビタミンB1 | 0.07 | 0.61 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.54 | 2.31 | -1.77 | mg | | ナイアシン | 5.3 | 12 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.8 | 20 | -13.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 16 | 58 | -42 | μg | | 葉酸 | 110 | 1600 | -1490 | μg | | パントテン酸 | 2.53 | 1.28 | 1.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 2 | 200 | -198 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | 胆のうを除いたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |